李
☕ 运营
开了3个月社区咖啡店，分享我的真实营收数据
先说结论：第三个月开始盈利了。我选址在成都一个成熟小区底商，85平，月租 7500。装修花了 8 万（简约工业风），设备投了 6 万（La Marzocco Linea Mini + Mahlkonig E65S）。第一个月日均 40 杯，第三个月涨到日均 95 杯。客单价 28 元（含甜品搭配）。关键转折点是第二个月我开始做「社区咖啡品鉴课」……
📸 门店营收趋势图
和咖啡创业者交流经验、分享心得、互助成长
先说结论：第三个月开始盈利了。我选址在成都一个成熟小区底商，85平，月租 7500。装修花了 8 万（简约工业风），设备投了 6 万（La Marzocco Linea Mini + Mahlkonig E65S）。第一个月日均 40 杯，第三个月涨到日均 95 杯。客单价 28 元（含甜品搭配）。关键转折点是第二个月我开始做「社区咖啡品鉴课」……
坐标昆明，预算 20 万内。现在有两个候选位置：一个是翠湖附近成熟小区底商（租金 6500），一个是新开的文创园区（租金 4500 但人流量未知）。看了平台上 AI 的选址分析工具，但想听听有经验的创业者怎么选。
上个月跑了云南保山和普洱两个产区，实地考察了 5 家庄园。总结一下直采的坑：1）小庄园产量不稳定，需要提前半年锁定合同；2）品控需要自己带杯测师去现场；3）物流冷链很重要，普通快递品质损失明显。附上我整理的 5 家对比表……
我的咖啡店开在杭州一个社区里，没有自然客流，全靠线上引流。三个月前开始做小红书，现在粉丝 3200+，到店转化率约 8%。核心策略就三条：1）发咖啡制作过程的 ASMR 视频；2）每周固定发「本周新品」试喝报告；3）做线下品鉴会发召集帖。